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Nossa História

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   Os pioneiros desta tradição, foram os irmãos Sr. Luiz e Sr. José. Sua mãe, Clarinda, vinda do sul do país, era uma índia muito talentosa na culinária, e  foi quem deu a ideia de produzir as balas de ovos a seu filho Luiz, que desde criança já vendia biscoitos nas ruas de São Paulo.

  A partir de 1965, com talento e persistência, ele aprimorou a receita de balas de ovos e se tornou conhecido nos principais salões de cabeleireiros da época, lugares onde realizava suas vendas e contatos. Este trabalho é mantido até hoje por seu neto Davi, que visita semanalmente os mais conhecidos salões de São Paulo, levando as deliciosas balas do Sabor Caramelado.

   Quando jovem, Marcos, o filho do Sr. Luiz,  já tinha os primeiros contatos com as receitas de seu pai. E em 1999 iniciou o trabalho, junto com sua esposa Silvia e seus pais. Foram anos de trabalho em família, o qual, Marcos se orgulha muito. Seu pai junto com sua mãe, conduziram muito bem os caramelizados até 2006.

Devido a uma enfermidade, o Sr. Luiz parou com o trabalho. Desde então, a missão produzir e comercializar essa preciosidade de família, ficou encarregada pela 2ª geração.

   O Sabor Caramelado é uma marca criada em 2000, por Marcos  e Silvia, para atender as mudanças de mercado, manter vivo o trabalho da Família Lopes Martins sem perder a tradição e fidelidade das receitas ensinadas pelo Sr. Luiz.

   Até os dias de hoje as balas são produzidas exatamente como no início do negócio familiar. Uma tradição nos mais nobres eventos      

paulistanos, hoje sendo muito solicitadas em casamentos, aniversários, chás de bebê, maternidade, Bar Mitzvah, para presentes, entre outros.

   O Sabor Caramelado também possui clientes de outros estados e países, sempre que estão na capital, não deixam de levar os doces para os mais diversos lugares do mundo.

   Enfim, um trabalho de que a Família Lopes Martins se orgulha muito, uma tradição de família para família e a certeza que produzimos os melhores caramelizados e também a melhor bala de ovos do planeta, original do Sr. Luiz.